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Nuevo Curso de Alta Cocina

El Curso de Alta Cocina tiene como objetivo confeccionar productos basándose en materias primas no tradicionales para jerarquizar la propuesta gastronómica y su propio perfil Profesional, incorporar técnicas de elaboración y manipulación innovadoras con el objetivo de lograr una amplia gama de de combinaciones de texturas, sabores y colores. INSCRIPCIONES ABIERTAS CUPOS LIMITADOS – Curso

Repostería

El curso de Pastelería comienza con las bases de la pastelería empleando una gran variedad de técnicas y secretos en las diferentes elaboraciones, trabajando clase a clase con las diferentes técnicas de preparación. Este curso ofrece una gran variedad de preparaciones, trabajando con técnicas modernas y brindando la posibilidad de elaborar diversas preparaciones. Las clases

Panificados Navideños

En UTHGRA nos preparamos para la Navidad!! Los esperamos el día 1 de Diciembre a la Clase Especial de Panadería de 16 a 19hs. dictada por el Prof. Julio Medina. Las inscripciones están abiertas para afiliados y público en general por consultas en la Sede del Gremio Las Heras 254 – Tel. 4211555 / 4211700.

LOS ÚLTIMOS CURSOS DEL AÑO 2015!!!

– ABC DE LA COCINA Martes a partir del 6 de Octubre de 9 a 12 hs. dictado por el Prof. Julio Medina. – AUXILIAR DE PANADERÍA Jueves a partir del 8 de Octubre de 9 a 12 hs. dictado por el Prof. Julio Medina. – TODO PARRILLA El Arte de Cocinar a la brasas Martes a partir del

Cursos de Prevención de Riesgos del Trabajo en Hotelería y la Gastronomía

En el mes de Septiembre IHG (Instituto Hotelero Gastronómico) dictará en Nuestro Gremio un curso diseñado especialmente para los trabajadores de la rama hotelera y gastronómica, que presten servicios en cualquier tipo de establecimientos dedicados a esta actividad. Este curso tiene como finalidad enseñar a los trabajadores a detectar situaciones peligrosas en sus lugares de