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Pasteleria

Pastelería Básica

Un curso que nos expone las múltiples combinaciones, propiedades y aplicaciones de los ingredientes básicos de la pastelería que permite que los alumnos se familiaricen con las técnicas y principios básicos del arte de la pastelería. Los alumnos aprenden progresivamente a preparar una amplia selección de dulces, galletas, postres y pasteles; en este programa se

ABC de la cocina

ABC de la Cocina

Se desarrollarán recetas simples tanto en la elaboración como en la presentación de platos, empleando productos usuales, conformando menúes variados e interesantes. Los objetivos de este curso son: Aprender las técnicas básicas de preparación, cocción y manipulación; Aplicar las técnicas aprendidas de manera práctica para lograr óptimos resultados; Aprender formas de presentación de platos; Conocer las cualidades y calidad

Curso2016

Capacitación en UTHGRA 2016

En esta oportunidad queremos informarles de los nuevos Cursos de Capacitación que se dictaran en la primera parte del año. Hay una amplia variedad para que Uds. puedan elegir, aprender y perfeccionarse. Cursos 2016: *ABC de la Cocina – *Auxiliar de Panadería – *Repostería – *Alta Cocina – *Pastelería Básica. Todos los cursos están abiertos

navidad

Panificados Navideños

En UTHGRA nos preparamos para la Navidad!! Los esperamos el día 1 de Diciembre a la Clase Especial de Panadería de 16 a 19hs. dictada por el Prof. Julio Medina. Las inscripciones están abiertas para afiliados y público en general por consultas en la Sede del Gremio Las Heras 254 – Tel. 4211555 / 4211700.

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LOS ÚLTIMOS CURSOS DEL AÑO 2015!!!

– ABC DE LA COCINA Martes a partir del 6 de Octubre de 9 a 12 hs. dictado por el Prof. Julio Medina. – AUXILIAR DE PANADERÍA Jueves a partir del 8 de Octubre de 9 a 12 hs. dictado por el Prof. Julio Medina. – TODO PARRILLA El Arte de Cocinar a la brasas Martes a partir del